>Decifre seus desejos
Sabe aquela vontade que surge de repente de comer um hambúrguer? Para você, pode ser um simples desejo, mas, para seu corpo, pode ser um alerta de que o organismo não está funcionando como deveria. Identifique as mensagens que seu corpo manda quando necessita de nutrientes e aprenda a substituQuem nunca se viu em uma cena dessas.
No meio do dia, bate aquela vontade de comer uma porção de batata frita ou um suculento hambúrguer. Você pensa na deliciosa combinação durante horas, mas resolve não comer nada. afinal, é só uma vontade. o que você pode não saber é que, por trás desses misteriosos desejos de algum alimento — por menos saudáveis que sejam —, está seu corpo, pedindo que você ingira um nutriente essencial que falta em seu organismo.
O corpo nos envia mensagens a todo instante. Cabe a nós decifrar o que ele quer dizer, o que muitas vezes não acontece. “as pessoas estão muito preocupadas com os problemas do dia-a-dia, como trabalho e família. elas não cuidam de si, especialmente no que se refere à alimentação. Para muitos, a comida está associada ao prazer, e não a uma necessidade fisiológica do corpo”, afirma Glaucia Midori shiroma, nutricionista do Ganep — Grupo de Nutrição humana.
Assuma o controleO nutrólogo e diretor da associação Brasileira de Nutrologia (abran), edson Credidio, afirma que a resposta para essa reação do corpo em “alertar” sobre suas condições de funcionamento está baseada na homeostasia — um mecanismo biológico automático, usado para regular os sistemas do organismo de modo que fiquem sempre equilibrados. Para entender melhor essa ação, imagine que você está fazendo uma dieta para perder peso. No final de semana, vai a uma churrascaria e come tudo o que tem vontade: carnes, sobremesas e muito mais. No dia seguinte, provavelmente você irá compensar o excesso ingerindo apenas alimentos leves como saladas, grelhados e muita água. o mesmo acontece com o corpo. se em um dia nossos batimentos cardíacos aceleram, no outro irão diminuir, se ele está com carência de algum nutriente, sentimos vontade de ingeri-lo para suprir essa necessidade, e assim por diante.
“Sempre há mecanismos de controle no organismo, e não é por acaso que surgem sinais e sintomas. É como a insulina que ‘coloca’ energia na célula. se ela não funciona bem e falta essa energia, teremos vontade de comer um doce, que fornecerá rapidamente essa substância ao nosso corpo”, exemplifica Barbara Rescalli sanches, nutricionista do departamento científico da VP Consultoria Nutricional.ir os alimentos perigosos por outros, mais saudáveis
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